حجز غرفة
Raffles Maldives Meradhoo - ثاري
Raffles Maldives Meradhoo - ثاري
Raffles Maldives Meradhoo - ثاري
Raffles Maldives Meradhoo - ثاري
Raffles Maldives Meradhoo - ثاري

ثاري

مطعم بسيط يقدم وجبات على مدار اليوم

ثاري كلمة تعني “نجمة” بلغتنا المحلية الديفيهية، ويُمثل مطعمنا الذي يقدم الوجبات طوال اليوم مكانًا مثاليًا آخر لكي تعجب بالمناظر السماوية الأخاذة في جزر المالديف.
متى زرتنا هنا، ستجد أجود المأكولات في العالم مقدمة في أجواء في الهواء الطلق.

على أصوات الأمواج المنسابة الهادئة ونسيم المحيط البارد، يستمتع النزلاء بأطباق من جنوب شرق آسيا وإيطاليا والبحر الأبيض المتوسط، وجميعها تمثل مأكولاتنا البحرية المحلية الطازجة والمذهلة.
من المعجنات الطازجة المخبوزة في الفرن والفواكه الاستوائية وشمبانيا بول روجر على الإفطار إلى سرطان البحر ذي الطراز السريلانكي وسمك التونة المالديفية ذي الزعفنة الصفراء والسلطات، يُعد طهاتنا الاستثنائين كل شيء بشغف ودقة.
يُقام أسبوعياً احتفال خاص بالطعام والثقافة المالديفية.
يتم تقديم الأطباق الوطنية المحببة مثل ماس باي بينما يتجمع أفراد المجتمع المحلي لعزف الموسيقى التقليدية وعرض فنونهم وحرفهم، ومن بينها نسج أوراق النخيل وتقطيع جوز الهند الطازج.

 

الأطباق المميزة

على وميض النار المشتعلة من الفحم في الهواء الطلق وأثناء شرب كوكتيل بارد أو كوب من النبيذ من اختيارنا الاستثنائي، شاهد طهاتنا يستخدمون واحدة من أقدم أشكال الطهي لإعداد وليمة مذهلة ولذيذة.
مع المأكولات البحرية التي يتم صيدها يومًا بيوم واللحوم المستوردة الطازجة، يتم إعداد كل وجبة بدقة وطهيها فوق لهب الفحم.
ينفرد مطعم ذا فيربيت عن غيره بأجوائه الرومانسية ومناظره الطبيعية وجلسته المحببة للنفس.
إنها تجربة طعام غامرة ورائعة.
ليس هناك ما هو ساحر أكثر من الاستمتاع بمنظر انعكاس أشعة غروب الشمس على الرمال الناعمة لشاطئنا الواسع.

 

تعرض قائمة مطعم ذا فيربيت النكهات المذهلة المطهية فوق اللهب. يتم تحضير أهم الوجبات الرئيسية من سكامبي العملاق الطري اللذيذ مع جريمولاتا الطماطم المدخنة ولحم تندرلوين من بقر مزرعة سنيك ريفير الذي يقدم مع تشيميتشوري. طبق المأكولات البحرية - عبارة عن مجموعة متنوعة من المشويات تكفي شخصين – معد من مكونات طازجة وبمذاق لا يُنسى.

الاسم في حد ذاته يقصد به في اللغة البيروفية العامية “أكثر قليلا” – الأمر الذي قد ينعكس على فترة إقامتك التي قد تطول “أكثر قليلاً” مما خططت له بفضل ما يقدمه المطعم من يوزو ومشروبات الكوكتيل.القائمين على تحضير المشروبات يرشدونك إلى النكهات المختلفة قبل إعداد مشروبك بجانب المقبلات مثل الساشيمي أو السوشي أو الشطائر الصغيرة أو المحار حسب الطلب أو بدونها.استمتع بالجلوس في هذه البيئة الساحرة فوق الماء وبالقرب من يوزو، حيث يمكنك تجربة مشروب ياباني أصيل أو كوكتيل لذيذ باستخدام البيسكو أو الميزكال أو التكيلا عند غروب الشمس وبعده

تُعد الوجبات الخفيفة اللذيذة المقدمة في يابا من طبق جلود الأسماك المقرمشة مع ملح البصل ومسحوق الفلفل الحار بالإضافة إلى مجموعة مختارة من السوشي الزنجي أو التوستادا أو الياكيتوري أو لفائف الوونتون لتكمل مشروباتها التي يعدها المتخصصون بدقة وإتقان.

مطعم نيكي فوق الماء هنا، يمزج طهاتنا بين المذاق الطازج والحار لأطباق البيرو، وبين أناقة المطبخ الياباني لتقديم مزيج رائع وشهي، يُطلق عليه اسم “نيكي”.هنا، يمزج طهاتنا بين المذاق الطازج والحار لأطباق البيرو، وبين أناقة المطبخ الياباني لتقديم مزيج رائع وشهي، يُطلق عليه اسم “نيكي”يركز يوزو على أطباق السيفيشي الإبداعية المستوحاة من مطبخ ليما، عاصمة البيرو، بقيادة الشيف جاستون فاجاردو، الخبير في نكهات مطبخ نيكي وتقنياته كافة المكونات يصطادها الصيادون المحليون بصفة دائمة، باستخدام طرق لا تؤثر على توازن المحيط الحيوي

تفوح صفحات قائمة يوزو بنكهاتها.السيفيتشي والساشيمي يقدمان الأسماك الطازجة والنظيفة التي يجرى صيدها من مياهنا.يأخذك مذاق صدور البط المشوي مع الأرز بالكزبرة وصلصة ميسو بالفلفل الحلو إلى البيرو عبر اليابان.للتحلية، تضفي الأطباق الحلوة مثل بودنغ الذرة الأرجوانية البيروفية المتبلة بالقرفة والقرنفل، على الحياة المرحة خصائص فريدة يتميز بها مطبخ نيكي.

الأطباق المميزة

مع قائمة من المشروبات الكحولية الكلاسيكية تتناسب مع تلك التي يتم تخزينها في قبو النبيذ الملكي البريطاني، الحانة الكبيرة مخصصة للاستمتاع بأكثر اللحظات فخامة.بفضل تصميمها الأنيق وموقعها على شاطئ البحر، يمكنك هناك قضاء وقتك وأنت في أقصى درجات الانغماس بملذاته الرائعةوبهذا، ونظرًا لتجسيدنا للحانة الكبيرة المذهلة لمنتجع رافلز بسنغافورة، ستتمكن أيضًا من الاختيار من بين مجموعة مختارة من الكوكتيلات المميزة، والتي تشمل “مشروب سلينغ المالديفي” الخاص بنا والذي يُعد من مشروب الجن والقرفة والقرنفل وجوز الهند – وهو شكل مختلف من مشروب سلينغ سنغافورة الأصلي الذي تم إعداده في منتجع رافلز بسنغافورة.

في حانتنا الكبيرة يُمكنك الانغماس أكثر في رفاهية شرب أجود أنواع الشمبانيا والنبيذ والمشروبات الروحية والكوكتيلات في العالم وتناول أكثر الكافيارات المرغوبة في العالم والمأكولات البحرية الطازجة والوجبات الخفيفة المالديفية التقليدية المعروفة باسم هديكا.

المشروبات المميزة

ندعوك لمقابلة طهاتنا ووضع قائمة طعام حسب الطلب مستوحاة من نكهاتك المفضلة من جميع أنحاء العالمتُجهّز هذه الوليمة الفريدة وتُقدم إليك في مكان تختاره بنفسك